2022

White Mamba

70% Chardonnay, 30% Jacquère

Vinification

70% Chardonnay	30% Jacquère
Récolté fin aout	Récolté mi-septembre
Pressurage direct
Élevage mi cuve inox- mi barrique 7 mois
Mise en bouteille au printemps 2023

Étiquette

Analyse sensorielle

Aperçu de dégustation : Floral, fruit à chair blanche, rond et charnu.

Potentiel de garde : 5 ans

Une surprise inattendue à chaque gorgée : un vaste mosaïque de parfums, de terroir et de savoir-faire

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