2023

J’m’en Baleine

100% Jacquère

Âge moyen des vignes

40 ans

Altitude

290 mètres

Volume

10%

Vinification

Récolté fin septembre
Vinification entière en cuve inox.
Mise en bouteille printemps 2024

Étiquette

Analyse sensorielle

Aperçu de dégustation : Notes d’agrumes et de poivre blanc, fraicheur, finesse, salinité.

Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

Une surprise inattendue à chaque gorgée : un vaste mosaïque de parfums, de terroir et de savoir-faire

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Cette cuvée vous interpelle par son caractère unique ? Pour connaître sa disponibilité, ses conditions de commande ou même en savoir plus sur son élaboration, contactez directement la vigneronne. Elle se fera un plaisir de partager avec vous l’histoire et les particularités de ses vins naturels du Bugey, issus d’un savoir-faire authentique et respectueux de la terre. Que ce soit pour passer commande ou échanger autour de la passion du vin, elle est à votre écoute !

Les autres cuvées

White Mamba

70% Chardonnay, 30% Jacquère

Aux Arbres

50% Pinot Noir, 30% Gamay, 20% Mondeuse

En Plein Vol

100% Gamay